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2007-06-18╱中華日報╱財經╱總分稿

台北廚王爭 7組食神出線

  第一屆「台北廚王爭霸賽」昨天進行決賽。比賽分七個項目,共五十六組入圍對決名單。因正值端午節前夕,主辦單位邀請國民黨總統參選人馬英九製作一顆成本高達新台幣五千元的「極品金粽」,並拍賣一尾一百六十七公斤的黑鮪魚,為比賽揭開序幕。

  馬英九指出,飲食是人類最重要的欲望,尤其國人相當重視飲食文化,他日前赴新加坡和印度,但感覺真正好吃的料理還是中華飲食,今天各方武林高手獻藝,希望能好好較量,使飲食文化大放異彩。

  主辦單位安排馬英九與蘇盈貴、大會名譽主任委員丁守中、台北市議會議長吳碧珠及消基會董事長程仁宏等人,共同製作「極品金粽」。金粽高約12公分,內含價值2500元可食用黃金,另有頂級鮑魚及霜降豬肉等珍貴食材,成本高達5000元。

  另外,主辦單位也請馬英九拍賣一尾由蘇澳漁會提供、重達167公斤的黑鮪魚,以每公斤1000元起價,最後由從事日本料理工作的李先生,以每公斤2500百元、共計41萬7500元得標。

  市長郝龍斌表示,市府這幾年陸續舉辦牛肉麵節、菠蘿狂想曲、魯肉飯票選到這次的廚王爭霸賽,都大受好評,希望未來美食能做為北市推廣國際觀光的主力,讓北市成為全球美食之都。

  第一屆廚王爭霸賽昨日進入總決賽,總共有包括校園團體組、職業團體組、快刀組、蔬果雕組、熱菜組、快炒組及冷盤組等七個組別的參賽入圍者競逐廚王寶座。

  各組廚王勝出,分別為職業團體組:中華美食交流協會B隊;校園團體組:開平餐飲學校;個人熱菜組:陳鍵銘;個人冷盤組:吳秉承;個人快炒組:黃家洋;個人快刀組:盧元磯;個人蔬果雕組:柯明宗。

 

 

 


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